Drop Coffee Etiopien Hunkute, 250 gr (Utgången)

Etiopiskt kaffe och Drop Coffee är något som går väldigt väl ihop. Just det här ursprunget har Drop köpt in och rostat nu i sju år totalt och det är inte utan sina skäl. Det här kaffet är från den högre belägna av två kopplade tvättstationer och väljer rosteriet att göra just för att få tag i de klassiska etiopiska smakerna. Det bryggda kaffet i din kopp lär bli en välbalanserad etiopier med sin klassiska syra och med aprikos och svart te i smakprofilen

• Producent: Hunkute Station 2 (över 2000 odlare totalt)
• Varieté: Heirloom
• Ursprung: Dalle, Sidamo
• Skörd: November 2018-January 2019
• Odlingshöjd: 2150 m.ö.h.
• Koppningspoäng: 86.5
• Process: Heltvättat. Separeras från bäret samma dag som skörd och fermenteras därefter 72h. Efter det sorteras kaffet och tvättas med vatten. Slutligen torkas kaffet 20-25 dagar på upphöjda bäddar.