Gringo El Salvador San Andres Pink Bourbon, 250 g

Denna mikrolott kommer från familjen Magaña's gård San José, där det finns en mindre lott som de kallar San Andres. Här växer 100 % Pink Bourbon, en varietet som vi lärt oss älska från Colombia, men som här i El Salvador, visar upp en ny sida. Kaffet är sött och mjukt, som så många andra kaffen från El Salvador, men balanseras här av en pigg citrussyra.

LAND: El Salvador
PRODUCENT: Familjen Magaña
REGION: Apaneca
VÄXTHÖJD: 1580 m
ART/VARIETET: Pink Bourbon
PROCESSMETOD: Våtförädlat
TORKMETOD: Upphöjda torkbäddar under skydd 
SÖRDEPERIOD: Mars - April 2024 (två plockningar)
LOTT-STORLEK: 210 Kg