Gringo Etiopien Banko Gotiti, 250 g

Denna mikrolott är vad producenterna kallar Special Preparation! Denna premium innebär att kaffebären köps från ett begränsat antal familjejordbruk. Kravet är att 90% av bären är perfekt plockade, rätt röd färg. 5% är semi-röda och 5% är övermogna. Alla bearbetas och lagras separat från andra lotter. I allmänhet produceras ett mycket litet antal kaffe på detta sätt varje år. Allt kaffe i denna lott är också plockat på samma dag.

LAND: Etiopien
PRODUCENT: Familjejordbruk
REGION: Yirgacheffe
VÄXTHÖJD: 2000-2200 meter
ART/VARIETET: Heirloom
PROCESSMETOD: Bärtorkat
TORKMETOD: Sol på upphöjda bäddar
SKÖRDEPERIOD: Februari 2024
LOTTSTORLEK: 300 kilo