Gringo Etiopien Mulish Natural, 250 g

Mulish är det första kaffe som Gringo rostar från skörden 23/24 och det nya Etiopiska kaffeåret är således inlett. Detta bärtorkade kaffe är delikat med söta citrusfrukter, tropisk frukt, nya-världen-humle och vanilj i karaktären.

Tvättstationen Mulish – 40 km från staden Shakiso – är nu väl etablerad som en av de bästa i Guji-zonen. Den ligger på en sluttning som leder ner till floden Mormora och försörjs med kaffebär från över tusen små familjejordbruk. Liksom de flesta kaffebönder i Ethiopien så har familjerna i Guji odlat kaffe i generationer och på sina halvskogsbevuxna gårdar odlar de vanligtvis kaffe tillsammans med andra grödor.

LAND: Etiopien
PRODUCENT: Familjejordbruk – Mulish Washing Station
REGION: Guji
VÄXTHÖJD: 2000-2200 meter
ART/VARIETET: Ursprungliga
PROCESSMETOD: Bärtorkat
TORKMETOD: Sol på upphöjda bäddar
SKÖRDEPERIOD: November-December 2023
LOTTSTORLEK: 9000 kilo