Produktvikt: 260 g
PERSIKA / CITRUS / EARL GREY
I södra Etiopien växer kaffe på så gott som varje hems bakgård; de flesta som bor här kan titulera sig som kaffeodlare. Och här finns även många tvättstationer, platser där bönderna lämnar sitt kaffe efter plockning. Uraga är en av dem, där 7000 producenter lämnar sina nyplockade kaffebär. Här har kaffet skalats, fermenterats, tvättats och torkats på upphöjda torkbäddar efter skörd och fått en delikat och komplex karaktär.
Vi har rostat kaffet lätt, så att vi får fram toner av bergamot, mandarin, persika och jasminblommor. Kaffet är gott i de flesta bryggmetoder: klassisk elbryggare, pour over, aeropress och chemex.
Hela bönor
Rostningsdatum | 2021-07-05 |
EAN | 103779 |
Vardagar 10:00 - 18:00
Lördagar 11:00 - 15:00
Söndagar Stängt
© Kaffecompagniet | Om cookies | Sitemap
Powered by SiteSmart