Gringo Rwanda Nyamurinda Natural Espresso, 500 g

Denna bärtorkade mikrolott har verkligen ett eget uttryck. När kaffet torkas med bäret kvar på bönan, drar kaffet mer av de fruktiga smakerna från fruktköttet under torkningsprocessen. Det ger då kaffet en mer intensifierad fruktighet, där man kan hitta inslag av bär samt tropiska frukter. Tankarna går till det japanska plommonvinet Umeshu; här hittar vi smak av riktigt söta plommon, torkade aprikoser & inte minst romrussin. Som espresso är det fylligt, runt och har en fin fruktsyra som kompletterar kaffets mörka börsötma.

Land: Rwanda
Producent: Nyamurinda – Karora Washing Station
Region: Karongi
Växthöjd: 1850 meter
Art/Varietet: Röd Bourbon
Processmetod: Bärtorkat
Torkmetod: Sol på upphöjda bäddar
Skördeperiod: Juli 2024
Lottstorlek: 600 kilo