Köp kaffe online - alltid nyrostat från Svenska och Italienska rosterier - kaffeskola

0

HEM / KAFFE / Kaffebönor, pods etc / Single Origin (brygg/espr) / Gringo Sumatra Kerinci Natural, 250 g

Inkl. moms / Exkl. moms

2025-01-08

Pris:

139

kr

I lager - Skickas inom 24 tim

Lägg till i favoriter

Produktvikt: 260 g

CHOKLAD • MUNFYLLIG • TROPISK FRUKT

Här hittar vi ett bärtorkat kaffe där den långsamma fermenteringen verkligen har satt sig i kaffets smakrika karaktär. Resultatet är ett mycket mjukt kaffe med en tydlig fyllighet, som balanseras av en rund, karaktärsfull och angenäm fruktighet.

Mer information

Detta kaffe är producerat av bönder på små familjejordbruk i den vulkaniska regionen Kerinci – angränsande Sumatras största nationalpark. De odlar och förädlar detta synnerligen mjukfylliga kaffe. Bönorna torkas efter plockning i sitt skal på upphöjda bäddar, direkt på gårdarna. Resultat är en omisskänligt bärtorkat kaffe där den långsamma fermenteringen verkligen har satt sig i kaffets smakrika karaktär. Resultatet är ett mycket mjukt kaffe med en tydlig fyllighet, som balanseras av en rund, karaktärsfull och angenäm fruktighet.

Kooperativet heter Koerintji Barokah Bersama och har 320 medlemmar. De odlar de lokala varieteterna Andung Sari och Sigarar Utang.

LAND: Indonesien
PRODUCENT: Familjejordbruk – kooperativet Koerintji Barokah Bersama
REGION: Kerinci
VÄXTHÖJD: 1400-1700 meter
ART/VARIETET: Andung Sari, Sigarar Utang
PROCESSMETOD: Bärtorkad – Natural
TORKMETOD: Sol
SKÖRDEPERIOD: Augusti-September 2024
LOTT-STORLEK: 360 kg