Artikelnummer:
102068

Morro Azul, 350 gr

Rostad av Stockholm Roast 6/6.

Ren och söt, med toner av choklad och örter. Mjuk och len munkänsla.

Morro Azul ligger 10mil väster om Sao Paulo. Flavio Salles är en fd affärsman som tröttnade på det hektiska finanslivet i stan. Han började jobba 100% på gården där han odlar kaffe, frukter och sockerrör som han destillerar till Cachaca.
I år köpte vi hela lot #3 Röd Catuai. Processen är en s.k Passito Boia alltså ”trädtorkat”. Istället för att skörda som vanligt och torka så låter man bären hänga kvar på grenarna och torka naturligt. Efter skörd separeras defekter och omogna bär via vattentankar. Ren och stor kopp, lång eftersmak, mörka frukter och russin.

Ursprung: Mococa, Sao Paulo, Brasilien
Plantage: Morro Azul, Lot 3
Odlare: Flavio Machado Salles
Underart: Tupi/Catucai
Processmetod: Natural

Bönor 350 gr. Om malning önskas ange bryggmetod.
 



Tyvärr ingår inte denna produkt i vårt sortiment för tillfället.

Till butikens startsida »

Sitemap »

Kundsupport

Medlem

Följ oss

Handla

Företaget