Köp kaffe online - alltid nyrostat från Svenska och Italienska rosterier - kaffeskola

Maskinvård

Varför är regelbunden maskinvård viktig?

Att underhålla din kaffemaskin och kvarn regelbundet är avgörande för att säkerställa att du alltid får bästa möjliga smak på kaffet och förebygger att mer kostsamma funktionsdefekter uppstår. Med tiden kan kalk, oljerester och kafferester bygga upp i maskinens inre komponenter, vilket påverkar både smak och maskinens prestanda. Genom att hålla utrustningen ren och i gott skick förlänger du dess livslängd och minskar risken för oväntade driftstopp eller kostsamma reparationer. Vi brukar säga att alla espressomaskiner vi säljer har potential att hålla så länge man vill – förutsatt att de tas om hand på rätt sätt. Regelbundet underhåll, såsom rengöring, byte av slitagekomponenter och service minst en gång vartannat år, är nyckeln till en välfungerande maskin och en konsekvent hög kvalitet på ditt kaffe. Nedanstående bör ses som generella tips och hur ofta du gör detta är upp till dig samt påverkas av hur mycket maskinen används.

Underhåll varje dag

  • Bakspolning utan rengöringsmedel: För att avlägsna kafferester bör maskinen bakspolas varje dag före avstängning - Detta görs utan rengöringsmedel för att undvika att bryggruppens smörjmedel avlägsnas.
  • Rengöring av portafilter och filterkorg: Lägg i rengöringsbad eller diska för att förebygga att kaffeoljor byggs upp och härsknar.
  • Töm spillbrickan: Undvik att vatten och kafferester består och skapar bakterietillväxt eller lukt.
  • Torka av maskin och kvarn: Torka rent både kvarn och kaffemaskin med trasa för att få bort smutsfläckar, fingeravtryck och kafferester.

Underhåll varje vecka

  • Bakspolning med rengöringsmedel: Använd maskinrengöringsmedel för att lösa upp oljor och förhindra att smuts fastnar i bryggruppen.
  • Byt ut vattnet i vattentanken: Förebygg att biofilm och bakterier bildas genom att fylla på med friskt vatten.
  • Töm och fyll ångkokaren: Hjälper till att minimera kalkuppbyggnad.

Underhåll varje månad

  • Manuell rengöring av bryggruppen: Använd en gruppborste och rengöringsmedel för att komma åt smuts.
  • Rengör vattentanken: Diska rent vattentanken ordentligt för att undvika beläggningar och bakterietillväxt.
  • Rengöring av kaffekvarnen: Plocka isär malverket för att avlägsna kafferester som kvarnrengöringsmedel inte når.
  • Kontrollera packningar och ventiler: Slitna packningar kan orsaka läckage och bör bytas ut vid behov.

Underhåll varje år

  • Avkalkning av maskinen: Kalkbildning är en av de största orsakerna till funktionsfel. Använd ett anpassat avkalkningsmedel och följ tillverkarens instruktioner och/eller ta en titt på vår avkalkningsguide.
  • Smörjning av rörliga delar: Använd livsmedelsklassat smörjmedel för att minska friktion och slitage.
  • Rengör kvarnens doseringssystem: Avlagringar och kafferester kan byggas upp i doseringsdelen och påverka malningskvaliteten.
  • Byte av vattenfilter: Om du använder ett vattenfilter i din maskin bör detta bytas enligt tillverkarens rekommendation för att bibehålla en hög vattenkvalitet.
  • Professionell service: Vi rekommenderar att maskinen genomgår en professionell service minst en gång vartannat år. Viktigt är att slitagedelar som packningar och ventiler byts ut. Är man lite händig kan man självklart göra det på egen hand förutsatt att maskinens garanti inte gäller.

Förbrukningsvaror för maskinunderhåll

För att hålla din maskin i toppskick behöver du rätt rengöringsprodukter.

  • Rengöringsmedel – Avsett för maskiner med backventil (3-vägs solenoid) eller E61-grupp och används för att göra rent bryggruppen, filterhållare och filter.
  • Avkalkningsmedel – Hjälper till att förhindra kalkuppbyggnad i espressomaskiner, kaffebryggare, vattenkokare etc.
  • Kvarnrengöringspulver – Effektivt tar bort oljerester och kaffesmulor i malverket.
  • Smörjmedel – Förlänger livslängden på din espressomaskins rörliga delar genom att minska friktion och slitage i bryggruppen.
  • Vattenfilter – Förbättrar vattenkvaliteten och minskar kalkbildning, vilket ger bättre smak och längre livslängd för din maskin.


KONTAKT

Torsgatan 47
113 37 Stockholm

Telefon: 08-121 555 85
E-post: info@kaffecompagniet.se

ORDINARIE ÖPPETTIDER

Vardagar    10:00 - 18:00
Lördagar    11:00 - 15:00
Söndagar   Stängt

Nets - Payments made easy

© Kaffecompagniet  |  Om cookies  |  Sitemap
Powered by SiteSmart